百科知识

Encyclopedic knowledge

  • 袁隆平院士亲笔科普:为什么要用“三系”法培育杂交稻

      生物学上往往会出现杂种在个别性状或综合性状上优于其亲本的现象。如杂种比其亲本生长健壮,适应性广,抗性强,产量高,品质好等,这就叫做杂种优势。因此农业上常用杂交育种的方式来提高作物产量和品质。  一般的作物杂交培育,多采用父本、母本两个亲本杂交,通过调节花期、控制授粉等方式将双亲的优良基因结合于一体,或将双亲中控制同一性状的不同基因积累起来,产生在该性状上超过亲本的类型,来获得理想型个体。但杂交稻的培育采用的是“三系”(即三个亲本)培育法。中国杂交稻研究的开创者袁隆平院士在...

  • 化肥发明之前人们曾因抢夺鸟粪发生过两次战争

      氮是地球表面以单质存在的极为丰富的元素,自然界中绝大部分的氮,以单质分子氮气形式存在,氮气约占大气体积的78%。此外还以有机氮的形式存在于沉积物中,以溶解氮的形式存在于海水中。  农作物生长的必要元素  蛋白质是一切生物体的重要组成成分,元素氮是氨基酸(含有氨基及羧基的有机化合物)的组成部分,在蛋白质(以氨基酸为基本构件单位)中约占15%(质量)。因此氮对于所有形式的生命物质来说都是必不可少的元素。  此外,氮对于农作物的生长尤其重要。氮是植物中叶绿素的组成部分(氮和镁是...

  • 中国古代表示地理方位不只有东西南北

      中国古代地理研究数千年来绵延不断,是中华传统文化的重要组成部分。春秋至两汉时期是中国古代地理学的快速形成与发展时期,在地形、物候、水文、土壤地理、植物地理、地理区划和地图等方面取得了非常可贵的成就,出现了一系列地理专篇:如中国现存最早的物候专篇《夏小正》,中国最早的区域地理著作《禹贡》(《尚书·禹贡》),中国最早的山地著作《五藏山经》(《山经》,后成为《山海经》一部分),以及中国现存最早的地图《兆域图》等。  古代地理方位表示  现在人们一般用东、南、西、北、中等表示地理...

  • 饮食养生这题我会 古代医家早把答案总结好了

      大自然中日月经天、万年不改的现象,启发了人们希望生命永在的想法。这种期望虽然难以实现,但健康长寿却依然是人类自古追求的重要目标。  中国古代的养生家、医家们已经认识到饮食与生命的重要关系。他们从长期的实践中认识到,根据自身的需要,选择适宜的食物对身体进行调养,是保证健康、益寿延年的有效方式。  在我国现存最早的医学典籍《黄帝内经》中就已将食物分为五味,并指出不同的味各归相应的脏腑,即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。后世的医家在此基础上不断丰富和完善食性的理论。比如...

  • 花蜜成为蜂蜜需经过蜜蜂的反复吞吐酿制

      蜂蜜具有润肠作用,可作为缓泻剂,常用作保健食品以及调制药物。《本草纲目》有蜂蜜“入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛”的记载。它也是烹调和制作糕点的常用配料,广泛用于食品工业。  蜜蜂将花蜜酿造成蜂蜜是为了便于储存,每当冬季来临,作为蜜源的花朵就会大量减少甚至完全消失,或者遇到大雨、大风天气时蜂群无法采集食物,此时蜜蜂便只能依靠存粮。  但蜜蜂把花蜜酿成不易变质的蜂蜜并不是一件简单的事,要经过一个非常繁复的过程。  采集  工蜂在蜂群中的数量最多,承担蜂巢内外的一切...

  • 人为什么会做梦,其他动物也做梦吗?

      在古代梦被认为是一种“神授”或“着魔”。持唯心主义和封建迷信观点的人,认为梦是未来吉凶祸福的预言、神的启示、离体灵魂的漫游等等。现代科学已经证明,梦是人在睡眠状态下发生的一种不随意想象活动。梦中的情节是由意识层次上的表象构成的,梦本身则大多是无意识进行的。  【睡眠和做梦】  根据对人的脑电、肌电和眼电的研究,现代科学认为人的睡眠有两种类型:一种是正相慢波睡眠或者叫非快速眼动睡眠,另一种是异相睡眠或者叫快速眼动睡眠。  慢波睡眠是由清醒过渡到睡眠状态,其特点是与外部世界相...

  • 李清照一篇《词论》怼了半个大宋词人圈

      北宋著名词人李清照诗、词、文兼善,但更擅长词。她的词被称为“易安体”,从南宋起就不断有人学习和效仿。从艺术成就上看,她的词超过了诗和文,在文学史上占有重要的地位。  李清照不仅词写得好,而且文学理论修养颇高。她早年(据推断为其南渡之前)写过一篇关于词的专论文章《词论》,总结了唐五代至北宋词学的发展,通过评点当代词人提出了词的规范要求,观点鲜明,语言犀利,是宋代重要的词论文章。  梳理词的源流演变  《词论》以唐玄宗开元、天宝年间李八郎在曲江一曲惊艳众人的故事为开端,提出了...

  • “万能胶”502的名字竟然来源于实验室的房间号

    胶者,以为和也。如果有东西碎了,我们首先就会想能不能用胶再粘起来。不管是塑料、木材、金属还是陶瓷,大都能用相应的胶粘剂粘接,胶还能用来粘飞机、假肢、伤口,甚至我们身体里的胶原蛋白也是“胶”的一种。胶几乎到了无处不在的程度,以至于有人说我们的世界都是用胶粘接在一起的。其实早在冰川时期,远古人为了制造出杀伤力更大的捕猎工具,会采集天然的沥青用以固定和粘接锋利的石头和木棍。在几千年以前,人类已经用粘土、淀粉、松香和动物血等天然物质作胶粘剂,来粘接城墙砖块、棺椁缝口及房屋木柱榫头等。...

  • 《永乐大典》为什么没有批量印刷而全部由人工手抄

        在中国文化史上,有一部规模空前、文献价值巨大,至今被学术界视为珍宝的类书,那就是《永乐大典》。所谓类书就是辑录一种或多种门类的文献资料,按照类别、韵目等方法编排,便于寻检、征引的工具书。类书的编纂目的,主要是给帝王及贵族子弟临事检索、熟习典故之用,也有的专供文人学士诗文写作、科举考试之用。类书在客观上保存了许多已失传的古籍,对古代文化的保存传承具有重要的作用。 修书过程中国历来有易代修史盛世修书的传统,古代的帝王多热衷...

  • 不远万里来到国人餐桌上的蔬果谷物故乡都在哪里

    我们今天所熟知的很多水果蔬菜甚至谷物,都不是中国原生物种,而是在与世界各国的相互交流中逐渐传输过来的。尤其是在西汉丝绸之路建立后以及15~16世纪地理大发现(明清)时期,出现了大规模的物种交流,让国人的食物种类发生了很大变化。从很多蔬果的名字上也能大致判断出是否为引进以及引入的时间、线路。中国传统上有以“胡、番、洋”等来命名引进物种的习惯。有农史学家认为,冠以“胡”字的大多为两汉两晋时期由西北陆路引进,如胡豆、胡瓜、胡桃等,以“番”命名的多为南宋至元明时期由“番舶”(外国船只...

  • 除了秦岭淮河中国还有哪些重要的地理分界线

    我国幅员辽阔,南北跨将近50个纬度(北纬4°~北纬53°),各地所获热量不同,从温度带划分看,有热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带五个温度带。由于距海远近不同,各地降水量差异大,大致又分成湿润地区、半湿润地区、半干旱地区和干旱地区等四个干湿区。再加上地形复杂,气候也复杂多样,东部属季风气候(又可分为热带季风气候、亚热带季风气候和温带季风气候),西北部属温带大陆性干旱气候,青藏高原属高寒气候。因此有着很多依据地理因素划分的分界线。秦岭淮河秦岭淮河线是一条重要地理分界线,这条线...

  • 除了诗词文章大文豪苏轼还创作了这么多成语

    苏轼是北宋中期的文坛领袖,在诗、词、散文、书、画等方面都有很高的成就。他的散文,气势磅礴,自然流畅,成为北宋古文运动的主将,与父苏洵、弟苏辙,同列于“唐宋八大家”;他的诗,洒脱豪放,格调清新,自成一体;他的词,一扫晚唐五代以来绮丽柔靡之风,状景写人,抒情言事,慷慨激昂,清新豪迈,开创了豪放词派。另外,他工于书法,是宋代四大书法家之一;又善于绘画,讲究神似。而这位文学巨匠除了给后人留下了众多的文学艺术作品,还是一位成语高产者。 胸有成竹北宋画家、诗人文同(字与可,与苏...

  • 代表甜蜜的巧克力源起却是苦涩的可可籽

        巧克力可以算是能征服所有人群的食物了,几乎没人不爱巧克力。它含有的咖啡因、可可碱等生物碱可以刺激人体肾上腺素和多巴胺的分泌,能够让人产生快乐舒适的感觉,所以巧克力也被认为是一种能够改善情绪抵抗抑郁的食品。不过,甜甜蜜蜜的巧克力,源起却是苦涩的锦葵科植物——可可。可可树原产于热带美洲,今天的委内瑞拉和哥伦比亚境内,还能找到野生的可可树。人们种植可可的历史十分悠久,考古证据显示3500年前,美洲的热带地区就有可可加工成的食品了。据说...

  • 单刀赴会酬知己‖司马迁笔下刺客们的忠勇侠义

    “刺客”似乎就是一些藏于暗处,以刺杀手段达到建功或复仇等目的的特殊人士。中国历史上,尤以春秋战国等先秦乱世的刺客最具特点和代表性。在诸侯争霸和各方权力博弈中,有时一次刺杀的成功与否便成了影响时局走势的重要因素,这使刺客这一身份得以在历史舞台上崭露头角。司马迁就曾在《史记·刺客列传》中,按照时间顺序依次记载了春秋战国时期曹沫、专诸、豫让、聂政和荆轲五位刺客的事迹。 曹沫:业绩最佳且全身而退春秋时期,鲁国人曹沫凭借着胆识和力气得到了国君鲁庄公的赏识,作了将军率军同齐国作...

  • 稷下学宫何以成为战国时期百家学术争鸣的中心

    战国时期,诸侯为从多方面摸索统治经验巩固政权,多对各家学派都兼而礼之。有些诸侯国的君主还创办了学术活动中心,以吸引四方游学之士。稷下学宫就是齐国官方创办的一个学术中心兼政治咨询中心。因设在齐国都城临淄(今山东淄博)稷门附近,故称稷下。稷下学宫建立于齐桓公(田午)之时,历经百余年(公元前4世纪中叶~公元前3世纪后叶)而不衰,齐宣王时最盛。稷下学宫何以成为百家争鸣的主要园地齐鲁一带自西周以来一直是经济较为发达的地区,儒、墨两家思想都发源于此,因而出现稷下这样的文化学术中心并不是偶...

  • 肩负着高达万伏的静电我们为什么没被电晕

    一到干燥的秋冬天,就经常会遭受到静电的痛击。递个文件给同事被电一下,开个车门被电一下,脱毛衣就更不用说了,噼里啪啦电个不停!虽然也不是很痛,但是被电了几次后,做什么事都有点后怕了。静电和普通的电有什么不同?为什么一到秋冬季就会有静电产生呢?静电就是静止的电荷所谓静电,就是一种处于静止状态的电荷或者说不流动的电荷(流动的电荷就形成了电流)。   物质是由原子构成,而原子包括带正电的质子与带负电的电子。在正常状况下,一个原子的质子数与电子数量相同,正...

  • 诗歌是中国文学中产生最早发展最充分的艺术形式之一

    中国文学在其文字诞生以前就已经产生了。以汉民族文学而言,曾经有像女娲神话、羿神话、大禹传说等非常丰富的神话和传说。可惜大多散佚了。而诗歌,作为中国文学中产生最早的艺术形式之一,是中国文学中得到最为充分发展的体裁。它起源于原始时代人们的集体劳动,早期的诗歌与音乐、舞蹈密不可分,它们原是三位一体的,发展到后来,诗歌才成为一种独立的文学样式,但仍保留了音乐的某些特质,最突出的就是鲜明的节奏和铿锵的音调。诗歌在长期的历史发展中,形成了许多种类,广义上的中国古代诗歌包括诗、词、曲,其中...

  • 塑料工业的第一个产品赛璐珞是为了代替象牙而诞生的

    塑料制品现在已经广泛应用于人们的生活之中,从工业生产到衣食住行,塑料制品无处不在。塑料工业的第一个产品赛璐珞,却是为了代替象牙而诞生的。 大约14世纪的时候,台球运动在欧洲皇室和富人圈子开始流行,被称为室内版的槌球,绿色的台面便是模仿的草地。从台球出现到19世纪70年代,所有的台球都是象牙所制。因为象牙的性质强韧,可塑性还高,经历几千次高速撞击都不会损坏,而且价格昂贵,十分彰显贵族身份。后来,台球运动从贵族圈子拓展开来,成为一种在世界范围内流行的体育项目。然而当台球...

  • 洗涤剂能去除油污是因为表面活性剂这个“两面派”

    清洗衣物的洗衣液,去除餐具油污的洗洁精,还有沐浴露、洗手液、洗发水等,这些日常洗涤用品中能去除油污的一个关键成分就是表面活性剂。 表面活性剂是一大类物质的统称,有天然的,如磷脂、胆碱、蛋白质等,但更多的是人工合成的,如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠等。肥皂就是人类最早使用的表面活性剂之一,公元前7~前6世纪已经开始使用,迄今仍然是重要的洗涤用品。 什么是表面活性剂夏日清晨常常可以看到植物的叶子上布满露珠,这些露珠能长时间保持着球状不散开,仿佛有一种“内聚力”让...

  • 走路摇摇摆摆的企鹅其实有双大长腿

    企鹅是最古老的游禽之一,全部分布在南半球。虽然企鹅属于鸟类的一种,但它的显著特征之一就是不能飞,连滑翔都做不到。企鹅分布范围从南非到南美西部以及南极洲沿岸。虽然提起企鹅就会联想到南极,但实际上生活在南极的企鹅只有7种:帝企鹅、阿德利企鹅、金图企鹅、帽带企鹅、王企鹅、喜石企鹅和浮华企鹅,不过数量相当可观。据鸟类学家的观察和估算,南极地区现有企鹅近1.2亿只,占世界企鹅总数的87%,占南极海鸟总数的90%。企鹅喜欢群栖,一群有几百只,几千只,上万只,最多者甚至达10~20多万只。...