百科知识

Encyclopedic knowledge

  • 李清照一篇《词论》怼了半个大宋词人圈

      北宋著名词人李清照诗、词、文兼善,但更擅长词。她的词被称为“易安体”,从南宋起就不断有人学习和效仿。从艺术成就上看,她的词超过了诗和文,在文学史上占有重要的地位。  李清照不仅词写得好,而且文学理论修养颇高。她早年(据推断为其南渡之前)写过一篇关于词的专论文章《词论》,总结了唐五代至北宋词学的发展,通过评点当代词人提出了词的规范要求,观点鲜明,语言犀利,是宋代重要的词论文章。  梳理词的源流演变  《词论》以唐玄宗开元、天宝年间李八郎在曲江一曲惊艳众人的故事为开端,提出了...

  • 白酒的风味香型分别是由哪些成分决定的

      中国白酒产品种类繁多,除了酒精度数不同,可按原料分。有粮食酒,如高粱酒、玉米酒等;薯干酒,山东又称瓜干酒;代用原料酒,如高粱糠、粉渣、木薯、橡子等。按香型则有酱香型、清香型、浓香型、米香型、其他香型等。  白酒的香味化合物十分复杂,种类繁多,主要香味成分是由有机酸、酯类、杂醇油(高级醇)和羰基化合物等有机物组成。这些成分一般含量很低,约占1%~2%,但种类很多,同时其含量的配比非常重要,对白酒的质量与风味有着极大的影响。  主要成分—乙醇(酒精)  乙醇是白酒中除水之外含...

  • “万能胶”502的名字竟然来源于实验室的房间号

    胶者,以为和也。如果有东西碎了,我们首先就会想能不能用胶再粘起来。不管是塑料、木材、金属还是陶瓷,大都能用相应的胶粘剂粘接,胶还能用来粘飞机、假肢、伤口,甚至我们身体里的胶原蛋白也是“胶”的一种。胶几乎到了无处不在的程度,以至于有人说我们的世界都是用胶粘接在一起的。其实早在冰川时期,远古人为了制造出杀伤力更大的捕猎工具,会采集天然的沥青用以固定和粘接锋利的石头和木棍。在几千年以前,人类已经用粘土、淀粉、松香和动物血等天然物质作胶粘剂,来粘接城墙砖块、棺椁缝口及房屋木柱榫头等。...

  • 《永乐大典》为什么没有批量印刷而全部由人工手抄

        在中国文化史上,有一部规模空前、文献价值巨大,至今被学术界视为珍宝的类书,那就是《永乐大典》。所谓类书就是辑录一种或多种门类的文献资料,按照类别、韵目等方法编排,便于寻检、征引的工具书。类书的编纂目的,主要是给帝王及贵族子弟临事检索、熟习典故之用,也有的专供文人学士诗文写作、科举考试之用。类书在客观上保存了许多已失传的古籍,对古代文化的保存传承具有重要的作用。 修书过程中国历来有易代修史盛世修书的传统,古代的帝王多热衷...

  • 不远万里来到国人餐桌上的蔬果谷物故乡都在哪里

    我们今天所熟知的很多水果蔬菜甚至谷物,都不是中国原生物种,而是在与世界各国的相互交流中逐渐传输过来的。尤其是在西汉丝绸之路建立后以及15~16世纪地理大发现(明清)时期,出现了大规模的物种交流,让国人的食物种类发生了很大变化。从很多蔬果的名字上也能大致判断出是否为引进以及引入的时间、线路。中国传统上有以“胡、番、洋”等来命名引进物种的习惯。有农史学家认为,冠以“胡”字的大多为两汉两晋时期由西北陆路引进,如胡豆、胡瓜、胡桃等,以“番”命名的多为南宋至元明时期由“番舶”(外国船只...

  • 除了秦岭淮河中国还有哪些重要的地理分界线

    我国幅员辽阔,南北跨将近50个纬度(北纬4°~北纬53°),各地所获热量不同,从温度带划分看,有热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带五个温度带。由于距海远近不同,各地降水量差异大,大致又分成湿润地区、半湿润地区、半干旱地区和干旱地区等四个干湿区。再加上地形复杂,气候也复杂多样,东部属季风气候(又可分为热带季风气候、亚热带季风气候和温带季风气候),西北部属温带大陆性干旱气候,青藏高原属高寒气候。因此有着很多依据地理因素划分的分界线。秦岭淮河秦岭淮河线是一条重要地理分界线,这条线...

  • 除了诗词文章大文豪苏轼还创作了这么多成语

    苏轼是北宋中期的文坛领袖,在诗、词、散文、书、画等方面都有很高的成就。他的散文,气势磅礴,自然流畅,成为北宋古文运动的主将,与父苏洵、弟苏辙,同列于“唐宋八大家”;他的诗,洒脱豪放,格调清新,自成一体;他的词,一扫晚唐五代以来绮丽柔靡之风,状景写人,抒情言事,慷慨激昂,清新豪迈,开创了豪放词派。另外,他工于书法,是宋代四大书法家之一;又善于绘画,讲究神似。而这位文学巨匠除了给后人留下了众多的文学艺术作品,还是一位成语高产者。 胸有成竹北宋画家、诗人文同(字与可,与苏...

  • 代表甜蜜的巧克力源起却是苦涩的可可籽

        巧克力可以算是能征服所有人群的食物了,几乎没人不爱巧克力。它含有的咖啡因、可可碱等生物碱可以刺激人体肾上腺素和多巴胺的分泌,能够让人产生快乐舒适的感觉,所以巧克力也被认为是一种能够改善情绪抵抗抑郁的食品。不过,甜甜蜜蜜的巧克力,源起却是苦涩的锦葵科植物——可可。可可树原产于热带美洲,今天的委内瑞拉和哥伦比亚境内,还能找到野生的可可树。人们种植可可的历史十分悠久,考古证据显示3500年前,美洲的热带地区就有可可加工成的食品了。据说...

  • 单刀赴会酬知己‖司马迁笔下刺客们的忠勇侠义

    “刺客”似乎就是一些藏于暗处,以刺杀手段达到建功或复仇等目的的特殊人士。中国历史上,尤以春秋战国等先秦乱世的刺客最具特点和代表性。在诸侯争霸和各方权力博弈中,有时一次刺杀的成功与否便成了影响时局走势的重要因素,这使刺客这一身份得以在历史舞台上崭露头角。司马迁就曾在《史记·刺客列传》中,按照时间顺序依次记载了春秋战国时期曹沫、专诸、豫让、聂政和荆轲五位刺客的事迹。 曹沫:业绩最佳且全身而退春秋时期,鲁国人曹沫凭借着胆识和力气得到了国君鲁庄公的赏识,作了将军率军同齐国作...

  • 稷下学宫何以成为战国时期百家学术争鸣的中心

    战国时期,诸侯为从多方面摸索统治经验巩固政权,多对各家学派都兼而礼之。有些诸侯国的君主还创办了学术活动中心,以吸引四方游学之士。稷下学宫就是齐国官方创办的一个学术中心兼政治咨询中心。因设在齐国都城临淄(今山东淄博)稷门附近,故称稷下。稷下学宫建立于齐桓公(田午)之时,历经百余年(公元前4世纪中叶~公元前3世纪后叶)而不衰,齐宣王时最盛。稷下学宫何以成为百家争鸣的主要园地齐鲁一带自西周以来一直是经济较为发达的地区,儒、墨两家思想都发源于此,因而出现稷下这样的文化学术中心并不是偶...

  • 肩负着高达万伏的静电我们为什么没被电晕

    一到干燥的秋冬天,就经常会遭受到静电的痛击。递个文件给同事被电一下,开个车门被电一下,脱毛衣就更不用说了,噼里啪啦电个不停!虽然也不是很痛,但是被电了几次后,做什么事都有点后怕了。静电和普通的电有什么不同?为什么一到秋冬季就会有静电产生呢?静电就是静止的电荷所谓静电,就是一种处于静止状态的电荷或者说不流动的电荷(流动的电荷就形成了电流)。   物质是由原子构成,而原子包括带正电的质子与带负电的电子。在正常状况下,一个原子的质子数与电子数量相同,正...

  • 诗歌是中国文学中产生最早发展最充分的艺术形式之一

    中国文学在其文字诞生以前就已经产生了。以汉民族文学而言,曾经有像女娲神话、羿神话、大禹传说等非常丰富的神话和传说。可惜大多散佚了。而诗歌,作为中国文学中产生最早的艺术形式之一,是中国文学中得到最为充分发展的体裁。它起源于原始时代人们的集体劳动,早期的诗歌与音乐、舞蹈密不可分,它们原是三位一体的,发展到后来,诗歌才成为一种独立的文学样式,但仍保留了音乐的某些特质,最突出的就是鲜明的节奏和铿锵的音调。诗歌在长期的历史发展中,形成了许多种类,广义上的中国古代诗歌包括诗、词、曲,其中...

  • 塑料工业的第一个产品赛璐珞是为了代替象牙而诞生的

    塑料制品现在已经广泛应用于人们的生活之中,从工业生产到衣食住行,塑料制品无处不在。塑料工业的第一个产品赛璐珞,却是为了代替象牙而诞生的。 大约14世纪的时候,台球运动在欧洲皇室和富人圈子开始流行,被称为室内版的槌球,绿色的台面便是模仿的草地。从台球出现到19世纪70年代,所有的台球都是象牙所制。因为象牙的性质强韧,可塑性还高,经历几千次高速撞击都不会损坏,而且价格昂贵,十分彰显贵族身份。后来,台球运动从贵族圈子拓展开来,成为一种在世界范围内流行的体育项目。然而当台球...

  • 洗涤剂能去除油污是因为表面活性剂这个“两面派”

    清洗衣物的洗衣液,去除餐具油污的洗洁精,还有沐浴露、洗手液、洗发水等,这些日常洗涤用品中能去除油污的一个关键成分就是表面活性剂。 表面活性剂是一大类物质的统称,有天然的,如磷脂、胆碱、蛋白质等,但更多的是人工合成的,如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠等。肥皂就是人类最早使用的表面活性剂之一,公元前7~前6世纪已经开始使用,迄今仍然是重要的洗涤用品。 什么是表面活性剂夏日清晨常常可以看到植物的叶子上布满露珠,这些露珠能长时间保持着球状不散开,仿佛有一种“内聚力”让...

  • 走路摇摇摆摆的企鹅其实有双大长腿

    企鹅是最古老的游禽之一,全部分布在南半球。虽然企鹅属于鸟类的一种,但它的显著特征之一就是不能飞,连滑翔都做不到。企鹅分布范围从南非到南美西部以及南极洲沿岸。虽然提起企鹅就会联想到南极,但实际上生活在南极的企鹅只有7种:帝企鹅、阿德利企鹅、金图企鹅、帽带企鹅、王企鹅、喜石企鹅和浮华企鹅,不过数量相当可观。据鸟类学家的观察和估算,南极地区现有企鹅近1.2亿只,占世界企鹅总数的87%,占南极海鸟总数的90%。企鹅喜欢群栖,一群有几百只,几千只,上万只,最多者甚至达10~20多万只。...

  • 中国空间站

           2020年5月5日,在中国文昌航天发射场首次发射的长征五号B运载火箭,成功将新一代载人飞船试验船和柔性充气式货物返回舱试验舱送入太空轨道。5月8日,新一代载人飞船试验船返回舱成功着陆,试验取得圆满成功。这也是中国空间站在轨建造阶段的第一次飞行任务,令人期盼已久的中国空间站建造大幕终于拉开。 空间站长什么样空间站基本构型有3个舱段:1个核心舱,2个实验舱。每个舱都是20吨级,3舱组合体...

  • 中国茶叶简史

        中国是茶树的原产地和原始分布中心,也是世界上最早饮茶、业茶的国家,这一点,不仅有关于茶的丰富历史资料可以证实,也早被17世纪瑞典著名植物分类学家林奈所肯定,同时也是世界各国植物学家已经达成的共识。世界各国的茶叶栽培和制作技术均由中国传去,饮茶习俗和茶文化也同样由中国输出。据植物学家考证,地球上的茶树植物大约已经有上百万年的历史了,世界茶树的原产地就在中国的云贵高原一带,包括云南、贵州、四川三省交界的山区,也就是战国时期的巴蜀国所...

  • 在桐庐走进《富春山居图》

       位于浙江中部的富春江,一头连着素有“人间天堂”之称的杭州西湖,一头连着人称“归来不看岳”的安徽黄山,全长约110千米,以“奇山异水,天下独绝”著称于世。千百年来,富春江的美为历代文人雅士所赞誉,元代山水画大师黄公望的一幅《富春山居图》更是将它的韵致描绘得淋漓尽致。黄公望于古稀之年结庐富春江畔,以清润的笔墨、简远的意境,绘写了富春江两岸初秋的秀丽景色,据说画中所绘内容大部分是桐庐境内富春江的景色。 富春山水非人寰桐庐始建于225年,...

  • 玉如意 清宫最流行的吉祥物

     1888年,已满18岁的光绪皇帝即将大婚。究竟选谁当皇后,慈禧太后早已心中有数;只是皇帝择偶的程序必不可少,于是,她就安排了几名秀女供光绪皇帝选择,其中包括她的侄女叶赫那拉氏。按照清宫惯例,皇帝把手中的如意送给谁,就表明选择谁当皇后。当光绪皇帝正准备把如意送给自己中意的人(即后来的珍妃)时,慈禧太后大喝一声,吓得光绪皇帝只好遵从慈禧的暗示,把如意送给了叶赫那拉氏。有人心满意足,有人却违背心意,人的命运竟然因为一件小小的如意而被改变。在我国古代历史上,如意究竟有什么...

  • 衰弱、易跌 当心“肌少症”上身

     人体肌肉量在30岁达到高峰,随后逐渐下降,中年时还没什么感觉,一旦进入老年,流失速度飞快。有些年长者打不开瓶盖、拧不干毛巾、驼背、走路缓慢、容易摔倒……过去大家认为这些症状是自然老化现象,其实可能是“肌少症”的影响。肌少症的症状包括身体衰弱、行动迟缓、易跌等,保住肌肉量是维持老年生活品质的关键。 如何判断肌少症在正常老化的过程中,骨骼肌的重量会逐渐流失,从30岁到70岁,我们会流失四成的肌肉量。随着年龄增加,流失得会越来越快,65岁以上人群每年流失1.5...