百科知识

Encyclopedic knowledge

  • 袁隆平院士亲笔科普:为什么要用“三系”法培育杂交稻

      生物学上往往会出现杂种在个别性状或综合性状上优于其亲本的现象。如杂种比其亲本生长健壮,适应性广,抗性强,产量高,品质好等,这就叫做杂种优势。因此农业上常用杂交育种的方式来提高作物产量和品质。  一般的作物杂交培育,多采用父本、母本两个亲本杂交,通过调节花期、控制授粉等方式将双亲的优良基因结合于一体,或将双亲中控制同一性状的不同基因积累起来,产生在该性状上超过亲本的类型,来获得理想型个体。但杂交稻的培育采用的是“三系”(即三个亲本)培育法。中国杂交稻研究的开创者袁隆平院士在...

  • 化肥发明之前人们曾因抢夺鸟粪发生过两次战争

      氮是地球表面以单质存在的极为丰富的元素,自然界中绝大部分的氮,以单质分子氮气形式存在,氮气约占大气体积的78%。此外还以有机氮的形式存在于沉积物中,以溶解氮的形式存在于海水中。  农作物生长的必要元素  蛋白质是一切生物体的重要组成成分,元素氮是氨基酸(含有氨基及羧基的有机化合物)的组成部分,在蛋白质(以氨基酸为基本构件单位)中约占15%(质量)。因此氮对于所有形式的生命物质来说都是必不可少的元素。  此外,氮对于农作物的生长尤其重要。氮是植物中叶绿素的组成部分(氮和镁是...

  • 人为什么会做梦,其他动物也做梦吗?

      在古代梦被认为是一种“神授”或“着魔”。持唯心主义和封建迷信观点的人,认为梦是未来吉凶祸福的预言、神的启示、离体灵魂的漫游等等。现代科学已经证明,梦是人在睡眠状态下发生的一种不随意想象活动。梦中的情节是由意识层次上的表象构成的,梦本身则大多是无意识进行的。  【睡眠和做梦】  根据对人的脑电、肌电和眼电的研究,现代科学认为人的睡眠有两种类型:一种是正相慢波睡眠或者叫非快速眼动睡眠,另一种是异相睡眠或者叫快速眼动睡眠。  慢波睡眠是由清醒过渡到睡眠状态,其特点是与外部世界相...

  • “万能胶”502的名字竟然来源于实验室的房间号

    胶者,以为和也。如果有东西碎了,我们首先就会想能不能用胶再粘起来。不管是塑料、木材、金属还是陶瓷,大都能用相应的胶粘剂粘接,胶还能用来粘飞机、假肢、伤口,甚至我们身体里的胶原蛋白也是“胶”的一种。胶几乎到了无处不在的程度,以至于有人说我们的世界都是用胶粘接在一起的。其实早在冰川时期,远古人为了制造出杀伤力更大的捕猎工具,会采集天然的沥青用以固定和粘接锋利的石头和木棍。在几千年以前,人类已经用粘土、淀粉、松香和动物血等天然物质作胶粘剂,来粘接城墙砖块、棺椁缝口及房屋木柱榫头等。...

  • 肩负着高达万伏的静电我们为什么没被电晕

    一到干燥的秋冬天,就经常会遭受到静电的痛击。递个文件给同事被电一下,开个车门被电一下,脱毛衣就更不用说了,噼里啪啦电个不停!虽然也不是很痛,但是被电了几次后,做什么事都有点后怕了。静电和普通的电有什么不同?为什么一到秋冬季就会有静电产生呢?静电就是静止的电荷所谓静电,就是一种处于静止状态的电荷或者说不流动的电荷(流动的电荷就形成了电流)。   物质是由原子构成,而原子包括带正电的质子与带负电的电子。在正常状况下,一个原子的质子数与电子数量相同,正...

  • 塑料工业的第一个产品赛璐珞是为了代替象牙而诞生的

    塑料制品现在已经广泛应用于人们的生活之中,从工业生产到衣食住行,塑料制品无处不在。塑料工业的第一个产品赛璐珞,却是为了代替象牙而诞生的。 大约14世纪的时候,台球运动在欧洲皇室和富人圈子开始流行,被称为室内版的槌球,绿色的台面便是模仿的草地。从台球出现到19世纪70年代,所有的台球都是象牙所制。因为象牙的性质强韧,可塑性还高,经历几千次高速撞击都不会损坏,而且价格昂贵,十分彰显贵族身份。后来,台球运动从贵族圈子拓展开来,成为一种在世界范围内流行的体育项目。然而当台球...

  • 洗涤剂能去除油污是因为表面活性剂这个“两面派”

    清洗衣物的洗衣液,去除餐具油污的洗洁精,还有沐浴露、洗手液、洗发水等,这些日常洗涤用品中能去除油污的一个关键成分就是表面活性剂。 表面活性剂是一大类物质的统称,有天然的,如磷脂、胆碱、蛋白质等,但更多的是人工合成的,如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠等。肥皂就是人类最早使用的表面活性剂之一,公元前7~前6世纪已经开始使用,迄今仍然是重要的洗涤用品。 什么是表面活性剂夏日清晨常常可以看到植物的叶子上布满露珠,这些露珠能长时间保持着球状不散开,仿佛有一种“内聚力”让...

  • 中国空间站

           2020年5月5日,在中国文昌航天发射场首次发射的长征五号B运载火箭,成功将新一代载人飞船试验船和柔性充气式货物返回舱试验舱送入太空轨道。5月8日,新一代载人飞船试验船返回舱成功着陆,试验取得圆满成功。这也是中国空间站在轨建造阶段的第一次飞行任务,令人期盼已久的中国空间站建造大幕终于拉开。 空间站长什么样空间站基本构型有3个舱段:1个核心舱,2个实验舱。每个舱都是20吨级,3舱组合体...

  • 泥石流,预警比预报更靠谱

       2020年入汛以来,我国南方多地遭遇暴雨天气,引发多起崩塌、滑坡、泥石流等地质灾害。其中,较为典型的是6月17日发生在四川省甘孜州丹巴县半扇门镇梅龙沟的泥石流灾害,阻断小金川河形成了100万立方米的堰塞湖,并发生溃坝漫流,致使当地房屋、交通、电力、通信等设施遭受不同程度毁坏,2万余人被迫疏散安置。我国是世界上泥石流灾害最为严重的国家之一,像这样的泥石流灾害每年都会发生。根据《全国地质灾害通报》发布的数据,2017年我国共发生泥石流灾害387...

  • 改变世界的那张“网”

       计算机网络即通常所说的互联网,这张虚拟的空间巨网是20世纪人类创造的最伟大的奇迹之一。互联网的横空出世,不仅使信息传播发生翻天覆地的变化,更使偌大的地球变成了“鸡犬相闻”的地球村。互联网已渗透到日常生活的方方面面,无所不能地影响和改变着人们的生活方式:在互联网上可以交友、聊天、娱乐、问诊、上课、购物、办公、开会、阅读、展览、招聘等,甚至足不出户就可周游世界。在我国,90%的儿童在生活中接触互联网,56%的儿童初次上网的年龄低于5岁。网络犹如...

  • 北斗九问

      北斗导航卫星模型 2020年6月23日9时43分,北斗卫星导航系统第55颗卫星搭乘长征三号乙运载火箭从西昌卫星发射中心升空,随后成功进入预定轨道。这意味着自1994年开始预研的北斗卫星导航系统终于完成全部组网星座发射任务,正式建成!北斗卫星导航系统(以下用北斗指代)将中国人千百年来“寻路靠北斗七星”的经验变成现实,在方方面面彻底改变了中国人的生活方式。本文将围绕关于北斗的几个经典问题,详细解读这个宏大工程的意义。 一问:为什么有GP...

  • “北斗+5G” 改变你生活的八个亮点

       2020年6月23日,我国成功发射北斗三号最后一颗组网卫星,使北斗卫星导航系统迈入全球服务的新时代。组网完成后,先进的北斗信息技术将进一步融入5G物联网,在智慧城市、智能交通等方向整合应用链,全面扩展其应用空间。北斗和5G相辅相成,共同构成智能化时代的基础设施。北斗的高精度和5G的高速度相结合将极大地提高人们的生活质量,给你的生活带来精彩的亮点。 1.精确导航行车不走冤枉路凭借北斗手机(内置北斗芯片)上显示的北斗导航地图,驾驶者可...

  • 走进电视的8K时代

      随着消费者需求的升级和显示技术的提升,电视画面的高清晰度、高分辨率一直是电视发展的一个重要方向。如今,4K电视已经逐渐普及,8K电视正逐渐走进人们的视野。最近几年,越来越多的家电企业涉足8K技术,布局8K产业,政府也加大了扶持力度。2022年的北京冬奥会,8K也会是崭新的直播标准。可以说,电视的8K时代已近在咫尺。 8K与4K差别有多大所谓4K和8K,都是电视的分辨率指标。我们都知道,电视的屏幕中充满了像素点,将每一个像素点点亮以后,屏幕就可...

  • 周同惠院士谈筹建中国首个兴奋剂检测中心

        都说我是中国兴奋剂检测专业的创始人,那是大家对我的好意吧。只能说我接触这一领域早一些,大概是在1985年。当时决定于1990年在北京举行第11届亚运会,举办国要负责对运动员进行兴奋剂检测。中国那时还没有这方面的机构,也没有这方面的相关设施和工作经验。1985年,承接这一工作的国家体委到中国医学科学院药物研究所找我,希望我们能够参加这个工作。同时他们也分别找了其他一些单位,后来由于一些原因,中间有一段时间就没有再找我了。到了198...

  • 众包气象 让手机变身观测站

       对于大多数人来说,一谈到气象观测,脑海中浮现出来的就是这样一幅画面:气象观测员站在百叶箱前,用温度表测量空气温度。其实,气象观测员除了要观测近地面的温、压、湿、风、降水外,还要观云识天。不仅如此,他们的工作还需要每年365天、每天24小时不间断,雷打不动。尽管如此,现有的气象观测站网仍然不能实现全覆盖,气象机构迫切需要更多、覆盖面更广的气象数据。如今,这个问题有望得到解决,解决的途径就是依靠公众。随着智能手机和移动互联网的普及,特别是5G时...

  • 炭烧酸奶真要用“炭”烧吗

      酸奶是广受欢迎的乳制品,它健康又美味,也适合乳糖不耐受者饮用。但是同样的食物吃多了难免乏味,于是市场上出现了不少新的酸奶品种。其中有个颜色颇似淡咖啡的—它就是很受时髦年轻人喜爱的炭烧酸奶。你可能会好奇,炭烧咖啡和炭烧酸奶有什么关系吗?炭烧咖啡是指用炭火深度烘焙的咖啡豆,其颜色发黑,产生特别的焦香(糊)味。炭烧酸奶跟炭火并没有直接关系,不过它也有焦香(糊)味,所以才挂了个“炭烧”的名头。当然,焦香(糊)味的生成原理是一样的,都是食物的“非酶促褐变”,也就...

  • 龙飞船载人之旅的“一小步”

      美国东部时间5月30日15时22分,宇航员鲍勃·本肯和道格·赫尔利乘坐SpaceX载人龙飞船,在“猎鹰”9号火箭的助推下,进入深邃的太空。此次龙飞船载人到达空间站意味着,人类遨游太空、登陆月球、移民火星以及探索其他星球的目标可能会在未来一一实现。这一切既是人类雄心所致,更需要人类的智慧和技术来支撑。此次发射是史上首次通过民营企业研发的火箭和飞船将宇航员送入太空,也是自2011年美国最后一架航天飞机退役后,首次在美国本土执行的载人航天任务。在经过近19小...

  • 光伏电池真不怕晒吗

        光伏电池是利用半导体材料的光伏效应将太阳光能直接转换为电能的一种非机械装置。在人们看来,光伏电池应该是不怕晒的“主儿”,似火骄阳之下,应该是光伏电池大有作为的时候。果真是这样吗? 光伏效应与光电效应人类对于太阳能的利用由来已久。太阳能的转换和利用可以分为光电转换、光热转换、光化学转换三种主要方式。光伏发电是太阳能光电转换的利用方式。 埃德蒙·贝克雷尔发现光伏效应 1839年,法国科学家埃德蒙·贝克雷...

  • 关于珠峰测高,你应该了解的五件事

      2020年5月27日,我国珠峰高程测量登山队的8名成员成功从北坡登顶珠穆朗玛峰,他们不仅令国旗再一次飘扬在世界之巅,还将测量觇标安置于峰顶,这是2020年珠峰高程测量的一个重要时刻。8月10日前后,珠峰的新高程就将正式公布。珠峰高程的上一次测量是在2005年,本刊对此有专门介绍(详见2005年9A),为什么“短短”15年后又要为珠峰量“身高”呢? 1.为何要一次又一次为珠峰量“身高”说到珠峰“身高”,许多人都会想到8848这个数字。这是在19...

  • 如何给太阳做“CT”—太阳层析成像技术背后的故事

      近几年,我国科学家在太阳高分辨力观测领域屡创佳绩:2016年中国科学院光电技术研究所成功研制了当时世界上通道数最多的太阳大气多波段层析成像系统;2020年初,该所又成功研制了中国首套2米级太阳望远镜。这也是美国4米太阳望远镜DKIST正式运行之前国际上已建成的最大口径太阳望远镜。如果太阳大气多波段层析成像技术这个名词说起来有点太专业的话,我们不妨通俗来讲,就是给太阳做“CT”。至于为什么能给太阳做“CT”?具体怎么做“CT”?还得从源头来回顾一下这项技...